Pekalongan, 25 Juli 2025 — Kelompok Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) Inovasi IPB University di Kelurahan Degayu, Kecamatan Pekalongan Utara, melaksanakan program edukatif bertajuk GEMBIRA (Gerakan Memasak Bekal Bergizi dan Inovatif untuk Anak). Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran gizi anak-anak serta mendorong partisipasi aktif orang tua dalam menyiapkan bekal sehat dan bergizi.

Kegiatan GEMBIRA dilaksanakan selama dua hari, pada 25–26 Juli 2025, berlokasi di Balai Kelurahan Degayu, dan melibatkan 9 Posyandu yang tersebar di wilayah Kelurahan Degayu guna memperkuat pesan edukatif yang disampaikan.

Pada hari pertama, 25 Juli 2025, kegiatan diawali dengan sesi edukasi mengenai pentingnya asupan makanan bergizi, pencegahan stunting, dan teknis pelaksanaan lomba memasak. Selain itu, dilakukan juga penyerahan simbolik poster cegah stunting dari Tim KKNT IPB kepada perwakilan Posyandu Seruni sebagai bentuk komitmen bersama dalam mengedukasi masyarakat secara berkelanjutan.

Keesokan harinya, 26 Juli 2025, dilaksanakan lomba memasak bekal bergizi sebagai bentuk implementasi nyata dari edukasi gizi yang telah diberikan. Setiap Posyandu mengirimkan maksimal dua orang peserta dengan tantangan menyiapkan bekal sehat menggunakan anggaran maksimal Rp20.000. Meski dengan keterbatasan anggaran, para peserta mampu menyajikan menu yang memenuhi Pedoman Gizi Seimbang, menunjukkan bahwa makanan sehat tetap bisa dijangkau oleh semua kalangan.

Lomba ini dinilai oleh tim juri yang terdiri dari Ketua Posyandu, Koordinator Kelurahan KKNT IPB, serta Ahli Gizi dari Puskesmas Krapyak, dengan kriteria penilaian mencakup kandungan gizi, kreativitas penyajian, dan efisiensi anggaran. Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong para ibu anggota Posyandu lebih memahami pentingnya menyusun bekal anak yang sehat sejak dini.

“Tujuan kami tidak hanya memberikan edukasi secara teori, tetapi juga memberikan pengalaman langsung bagaimana menyusun menu bekal yang sehat, bergizi, dan ekonomis,” ujar Rakha Maulana, Koordinator Lapangan KKNT IPB PEKALONGANKOTA09.

Kegiatan ini disambut antusias oleh para kader Posyandu. Mereka tidak hanya belajar menyusun menu bergizi seimbang, tetapi juga mendapat wawasan tentang pengolahan makanan yang higienis, hemat biaya, dan bernilai gizi tinggi. Salah satu kader menyampaikan apresiasinya terhadap program ini.

“Program GEMBIRA ini sangat membantu kami dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pencegahan stunting, khususnya di lingkungan keluarga,” ungkap salah satu perwakilan Posyandu.

Dengan terlaksananya program GEMBIRA, diharapkan masyarakat Kelurahan Degayu dapat terus mengembangkan kebiasaan menyiapkan bekal sehat dan terjangkau bagi anak-anak mereka, sebagai bagian dari upaya mencegah stunting dan meningkatkan kualitas kesehatan generasi muda di Pekalongan Utara.