Lahan seluas 1000 meter2di Kota Pekalongan akan dibangun Kementerian Kelautan Dan Perikanan menjadi Pabrik Hidrolisat Protein Ikan Atau HPI Unit Pengolahan Ikan Bernilai Tambah, di Tahun 2024.

Pabrik Yang Letaknya Ada Di belakang Technopark Perikanan Kota Pekalongan ini, disebut-sebut sebagai pabrik percontohan pertama di Indonesia, yang bisa menghasilkan produk susu ikan untuk mendukung program presiden terpilih, Prabowo Subianto.

Kepala Dinas Kelautan Dan Perikanan Kota Pekalongan, Sugiyo menjelaskan Pabrik HPI tersebut akan memproduksi tepung ikan yang tujuannya untuk peningkatan protein masyarakat . Tepung ikan sendiri dibuat dari ikan rucah yang bahan bakunya diambil dari Tempat Pelelangan Ikan Kota Pekalongan dan daerah sekitarnya.

Menurut Sugiyo, tepung ikan ini nantinya akan dibuat kukis atau sebagai bahan campuran makanan agar mudah dikonsumsi masyarakat. Selain itu, tepung ikan juga bisa diproses sebagai susu ikan melalui komposisi dan proses tertentu.

Pembangunan pabrik HPI di Kota Pekalongan ini rencananya dilakukan pada akhir September 2024 dan ditarget rampung pada November 2024. Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Budi Sulistyo menyebut saat ini di Indonesia ada satu pabrik susu ikan di Indramayu dengan kapasitas 30 ton per bulan.

Untuk mencukupi target nasional 100 ton per bulan, pemerintah sedang membangun pabrik percontohan di Pekalongan dengan kapasitas 50 ton per bulan.