Di Pemalang, kuliner khas yang satu ini selalu berhasil menarik perhatian, iya Nasi Grombyang. Hidangan ini memiliki kuah yang kaya rempah dan aroma yang menggugah selera. Daging sapi atau kerbau yang digunakan dipotong besar dan disajikan dengan kuah melimpah, membuat nasi tampak "grombyang" atau mengambang di mangkuk.

Selain nasi grombyang, sate sapi dan babat juga menjadi pelengkap yang tak kalah menarik. Sate ini tidak dibakar seperti sate pada umumnya, melainkan daging sapi yang sudah dibumbui dan diungkep lalu ditusuk dan dibalut dengan kelapa sangrai. Rasanya gurih, sedikit manis, dan lembut di lidah. Ditambah sambal cabai rawit, sensasinya makin nikmat.

Warung-warung nasi grombyang mudah ditemukan di Pemalang. Beberapa berjejer di Jalan RE Martadinata, Kelurahan Pelutan. Salah satu keunikannya, pengunjung bisa melihat langsung sang koki yang memasak di bagian depan, bukan di belakang ruang makan seperti warung Jawa pada umumnya.

Salah satu tempat yang cukup dikenal adalah Nasi Grombyang Haji Warso di kawasan Pasar Anyar, tak jauh dari Alun-alun Pemalang. Harga seporsi Nasi Grombyang dibanderol sekitar Rp16.000, sementara sate sapi dan babat seharga Rp7.000 per tusuk. Dengan harga yang terjangkau, pengunjung bisa menikmati sajian khas yang kaya rasa dan mengenyangkan.

Bagi siapa pun yang singgah di Pemalang, mencicipi Nasi Grombyang adalah pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan.