Dalam upaya mengurangi pemborosan pangan dan menjaga stabilitas harga di bulan Ramadan dan Idul Fitri, Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Provinsi Jawa Tengah bersama Dinas Pertanian dan Pangan (Dinperpa) Kota Pekalongan menggelar sosialisasi inisiasi penggiat penyelamatan pangan, di Aula Dinperpa Kota Pekalongan, Rabu (26/2/2025). Kegiatan ini melibatkan berbagai pihak, termasuk sejumlah OPD terkait, TP PKK, FKS, FKKS dan FKSS se-Kota Pekalongan.

Ketua Komisi B DPRD Provinsi Jawa Tengah, Sri Hartini yang hadir dalam kegiatan tersebut menegaskan pentingnya manajemen kebutuhan pangan bagi masyarakat, terutama ibu rumah tangga, untuk mencegah lonjakan harga akibat pemborosan.

Dirinya menyoroti dampak luas dari pemborosan makanan, yang tidak hanya menyebabkan kerugian ekonomi, tetapi juga mengabaikan fakta bahwa masih banyak masyarakat yang membutuhkan pangan. Oleh karena itu sejumlah stakeholder yang terlibat diharapkan dapat mensosialisasikan gerakan ini agar kesadaran masyarakat semakin meningkat.

Sementara itu, Kepala Dinperpa Kota Pekalongan, Lili Sulistyawati, menambahkan gerakan stop boros pangan harus menjadi perhatian bersama karena dampaknya yang sangat besar. Menurutnya kebiasaan stop boros pangan harus dikenalkan sejak dini, sehingga pihaknya terus menggalakan edukasi sejak dini dalam menanamkan kebiasaan mengkonsumsi makanan secara bijak. Sosialisasi akan terus dilakukan di berbagai jenjang pendidikan, mulai dari PAUD hingga SMA, serta kepada masyarakat luas melalui berbagai kegiatan.

Dengan adanya sosialisasi ini, diharapkan masyarakat Kota Pekalongan semakin sadar akan pentingnya mengurangi pemborosan pangan, demi ketahanan pangan dan kelestarian lingkungan. Semua pihak diharapkan dapat berkontribusi dalam gerakan ini untuk menciptakan pola konsumsi yang lebih bertanggung jawab dan berkelanjutan.